El «Pane Toscano«, que se come principalmente en la región toscana (Florencia, Pisa, Siena, etc…) es un pan Crocante en el exterior pero suave y esponjoso al interno, y su principal caracteristica es que es completamente privo de sal. Si se come solo puede resultar totalmente insípido, pero cuando se acompaña con la cocina toscana (que se caracteriza por ser llena de sabor) la combinación resulta perfecta pues acentúa aun mas el sabor de la comida sin alterarlo.
Buenisimo también acompañando una tabla de embutidos y una copa de vino Chianti.