Qué comprar en Matera: 12 productos y recuerdos típicos

Matera, una joya del sur de Italia y famosa por sus antiguos «Sassi«, abunda de productos típicos y recuerdos únicos.

Si visitas esta ciudad mágica en el sur de Italia, aquí tienes una guía completa de qué comprar en Matera para llevarte un pedacito de su esencia a casa.

Hemos hablado sobre Matera en otros artículos: Qué ver Matera en un día, Cómo llegar a Matera, Mejores hoteles dónde alojarse en Matera, entre otros.

1. Pan de Matera

El pan de Matera es legendario. Uno de los «panes artesanales» más conocidos del sur de Italia.

Hecho con trigo duro y cocido en hornos de leña, tiene una textura densa y un sabor único que lo hace perfecto para acompañar quesos, embutidos o simplemente un chorrito de aceite de oliva.

El pan de Matera tiene una forma característica, con un peso mínimo de 1kg, aunque el más típico es de 3 o 5 kgs.

Y sí, lo sé, es mucho pan, pero si pasan varios días en Matera pueden comer y comer 🙂

• Precio: Entre 3 y 6 euros por pieza.
• Consejo: Comprarlo fresco en panaderías tradicionales para disfrutar de su sabor auténtico.

Otros articulos curiosos que comprar en Matera son los «timbres para el pan», utilizados cuando cocinan pan en casa. Su origen se remonta al pasado cuando las familias no tenían hornos en casa, así que «marcaban» el pan antes de llevarlos a la panadería (u horno) que se encargaba de cocinar cada pan.

De esta manera, cada familia reconocía el propio pan.

2. Pasta artesanal

En Matera, la pasta hecha a mano, como los «cavatelli» o «orecchiette«, es un básico para llevar.

Los «ferricelli» también son típicos de Matera.

Perfecta para recrear los sabores del sur de Italia en casa.

Les recomiendo comprarla fresca si duermen en Matera en un apartamento/casa, en caso la desean llevar a vuestra casa, lo mejor es comprar pasta secca.

• Precio: Desde 3 hasta 8 euros por paquete de 500 g.
• Consejo: Busca pasta en mercados locales o tiendas de productos tradicionales.

Si lo deseas son muchos los restaurantes de Matera dónde degustar sus pastas típicas.

3. Aceite de oliva virgen extra

La región de Basilicata produce aceites de oliva de altísima calidad.

El aceite de Matera se caracteriza por su sabor equilibrado y afrutado, ideal para cocinar o aliñar.

• Precio: Entre 8 y 25 euros por botella de 500 ml.
• Consejo: Busca etiquetas DOP para garantizar su autenticidad.

Pueden comprarlo en los supermercados «normales», o mejor aún en las tíendas especializadas. Lo importante es leer bien la etiqueta.

4. Vino Aglianico del Vulture

Este vino tinto, elaborado en las cercanías de Matera, es una joya para los amantes del buen beber.

Intenso, con notas afrutadas y especiadas, es el complemento perfecto para carnes y quesos.

– Precio: Desde 12 hasta 40 euros por botella.
– Consejo: Compra en enotecas locales para recibir recomendaciones de expertos. También pueden degustarlos en los restaurantes.

5. Cerámica artesanal

La cerámica es un arte destacado en Matera.

Desde platos decorativos hasta jarrones y figuritas, estas piezas pintadas a mano suelen incluir diseños inspirados en la cultura local.

– Precio: Desde 15 euros por piezas pequeñas hasta 100 euros por obras más elaboradas.
– Consejo: Busca tiendas artesanales en el casco antiguo para piezas únicas. También hay muchos talleres pequeñitos o personas que venden en pequeños puestos.

6. Quesos locales

Matera es famosa por sus quesos artesanales, como el «pecorino lucano» y el «caciocavallo«. Estos quesos curados tienen sabores intensos y son perfectos para disfrutar con un buen vino.
– Precio: Entre 10 y 20 euros por pieza.
– Consejo: Compra en mercados locales donde también puedas probar antes de elegir.

7. Taralli

Al igual que en otras regiones del sur de Italia, los taralli de Matera son un snack imprescindible. Estos anillos de pan crujiente vienen en sabores como hinojo, picante y queso.
– Precio: Entre 3 y 7 euros por paquete.
– Consejo: Opta por los elaborados artesanalmente para una mejor calidad.

8. Figuras de «cucù»

El «cucù» es una figura de cerámica típica de Matera que representa un silbato tradicional.

Coloridas y decorativas, estas piezas son un símbolo de la ciudad.

– Precio: Desde 5 hasta 25 euros, dependiendo del tamaño y el detalle.
– Consejo: Busca en talleres artesanales para asegurarte de llevarte una pieza auténtica.

9. Licores locales

Matera ofrece una variedad de licores artesanales, como el «amaro lucano«, hecho con hierbas locales, o el «limoncello«. Ideales para cerrar una comida con estilo.

– Precio: Desde 10 hasta 30 euros por botella.
– Consejo: Compra en tiendas especializadas para probar antes de decidir.

10. Miel y mermeladas

Las mieles y mermeladas de Matera, elaboradas con frutas y flores locales, son deliciosas y naturales.

También encuentran jalea real, propóleo y polen. Caramelos, y dulces. Además de Cremas para la cara, para el cuerpo, jabón.

Sabores como higo, cítricos y albaricoque son muy populares.

– Precio: Entre 5 y 12 euros por frasco.
– Dónde comprar: Tiendas de productos locales y mercados tradicionales.

11. Textiles y bordados

Aunque menos conocidos, los textiles y bordados artesanales de Matera son un regalo único.

Pueden comprar delantales, manteles, cobijas hasta cojines, estas piezas suelen estar hechas a mano con motivos tradicionales.

– Precio: Desde 20 euros por piezas pequeñas hasta 150 euros por productos más elaborados.
– Consejo: Busca talleres familiares en el centro histórico.

12. Aceitunas y productos en conserva

Las aceitunas locales y productos en conserva como tomates secos o alcachofas en aceite son ideales para llevar un sabor de Matera a casa.

– Precio: Entre 5 y 15 euros por frasco.
– Consejo: Prueba antes de comprar en los mercados locales.

No olvides explorar los mercados tradicionales y las pequeñas tiendas del casco antiguo, donde seguramente encontrarás productos auténticos y de alta calidad. Cada compra es una forma de llevarte un pedacito de Matera y su historia contigo. ¡Feliz shopping!

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