Que ver en Parma: ciudad de arte, música y gastronomía

Parma es una de mis ciudades preferidas en la región Emilia Romaña, viví en ella por un año, y junto a Bolonia, me han regalado hermosos momentos y sobre todo recuerdos. En este post veremos “Que ver en Parma, las principales atracciones que visitar”.

Que ver en Parma – Principales atracciones turísticas

Parma es una ciudad de la región Emilia- Romagna, que se conoce por sus interestantes monumentos, por la música, sobre todo lírica (los famosos músicos Paganini y Verdi nacieron aquí) y por su sabrosa comida conocida en todo el mundo: Parmigiano Reggiano y Prosciutto di Parma, son dos ejemplos.

Parma: ciudad de arte

La ciudad de Parma se caracteriza por sus arquirecturas religiosas y civiles:

Arquitecturas religiosas que visitar en Parma

1.En la zona de Parma Centro (conocida también como Parma Nueva) se encuentran:

1.1El Duomo y el Baptisterio de Parma: los edificios más conocidos de toda la ciudad, podemos decir que son sus símbolos, y son unas de las mayores obras del Arte Románico Italiano. El Duomo se caracteriza por la decoraciones de Benedetto Antelami , uno de los escultores más importantes del Románico, y por la cúpula pintada por el gran pintor Correggio.

1.2 El complejo monástico de la Abadía de San Juan Evangelista: aquí también la cúpula fue pintada por Correggio

1.3 El monasterio benedictino del Complejo de San Paulo; La Iglesia de San Vitale: es una de las Iglesias más antiguas construidas en el centro medieval de la ciudad; ahora se encuentra cerca del Palacio de la Municipalidad.

1.4 La iglesia de San Francisco del Prado: esta iglesia gótica era la antigua sede de los frailes franciscanos. En el pasado fue una de las iglesias más importantes de la ciudad, pero después llegó a ser la prisión de la ciudad

2.En la zona de Oltretorrente (también conocida como Parma Vieja) se encuentran:

2.1 la iglesia de S.Annunziata, uno de los edificios más importantes del periodo del Manierismo.

2.3 el Oratorio de San Ilario, el santo protector de Parma (su fiesta se celebra el 13 de enero)

3. Fuera del Centro histórico de la ciudad se encuentra :

3.1 la Abadía cisterciense de Valserena, que suele ser conocida como” la Certosa de Parma”, lugar romántico y misterioso que inspiró el gran escritor Stendhal para su novela del mismo título. Se puede decir por eso que esta iglesia , ubicada  a unos pocos kilómetros del centro histórico, es otro símbolo de la ciudad . Hoy en día este lugar es sede universitaria del Centro de Estudios y Archivo de la Comunicación.

Arquitecturas civiles

Entre los edificios más importantes que visitar en Parma, podemos mencionar:

1. Palacios

• Palacio de la Pilotta : centro histórico y cultural de Parma
• Palacio del Jardín : está ubicado dentro del Parque Ducal , el más grande entre las varias zonas verdes de la ciudad. Fue construido cuando el duque decidió permanecer en el centro de la ciudad de Parma, y así se necesitó una sede de prestigio para la corte. Hoy en día este palacio es la sede de representancia de la Autoridad Europea por le Seguridad Alimentaria (EFSA)
• Palacio de la Alcaldía : ubicado en Plaza Garibaldi, el corazón de la ciudad
• Palacio del Gobernador : antigua sede de los mercantes y del gobernador
• Casino Petitot : es uno de los primeros Cafés construidos en Italia
• Palacio de la Universidad : la sede de la Universidad de Parma y  también del Museo de Historia Natural

2. Teatros históricos

• Teatro Regio : inaugurado en 1829, es el símbolo de la pasión de la ciudad por la música y por los dramas líricos en particular
• Teatro Farnese

3. Puertas de Parma

• Puerta San Francisco: también conocida como Barriera Bixio, en el pasado era la salida hacia los grandes feudos de montaña. Los peregrinos la cruzaban para alcanzar la Via Francigena e irse a Roma. Se encuentra en la zona sur de la ciudad
• Puerta Santa Cruz : en la zona oeste de la ciudad
• Puerta San Miguel, Puerta Nueva y Puerta San Barnaba: lamentablemente estas puertas antiguas ya no existen

4. Monumentos importantes de Parma

• Ciudadela: es una Fortaleza construida en el siglo XVI , cerca de las murallas históricas de Parma, para finalidades de defensa y de representación del poder ducal. Hoy en su interior queda uno de los parques más frecuentados de la ciudad, sobre todo por familias.
• Pons Lapidi conocido también como Puente Romano o Puente de Teodorico: un antiguo puente del cual hoy se ven sólo dos de sus originales once arcadas.
• Hospital Viejo: es la primera arquitectura Renascimental de la ciudad, y hoyendía es la sede del Archivo de Estado y de la Biblioteca Comunal
• Monumentos a personajes famosos, como : el Monumento a Verdi, a Bottego (famoso explorador), a Correggio, a Parmigianino (el famoso pintor Francesco Mazzola llamado Parmigianino)

Parma: ciudad de música

La ciudad de Parma desde muchos siglos ha sido un importante centro para la música internacional, hasta el punto que a menudo fue definida “la capital de la música”. En la ciudad y sus alrededores nacieron músicos muy importantes como Arturo Toscanini (nacido en el barrio de Oltretorrente) y Giuseppe Verdi; en el cementerio ciudadano de La Villetta se conservan los despojos de otro grande músico, Niccolò Paganini.

En los años, varias organizaciones y fundaciones se han ocupado de difundir la importancia y la centralidad de la música en la vida cultural de Parma . Seguramente el evento anual más famoso ha llegado a ser el FESTIVAL VERDI, un evento que celebra el momento más elevado de la cultura , historia y tradición de Parma: es un festival de resonancia mundial que ocurre en octubre, mes de nacimiento del grande compositor  del siglo XIX (1831- 1901), y celebra sus obras; son dramas que forman parte del repertorio operístico de los teatros de todo el mundo. El Festival fue inaugurado por primera vez a la mitad de los años Ochenta, prosiguiendo hasta el año 1993; se volvió a presentar en 2001 con las celebraciones Nacionales del Centenario Verdiano , llegando a ser organizado cada año al final de la primavera-comienzo del verano, hasta ser colocado en octubre desde el año 2007 .

También este año, el Festival Verdi va a proponer las obras del Maestro en Parma y en los lugares cercanos. Los billetes se pueden comprar en la billeteria central del Teatro Regio de Parma (desde el final del mes de julio) y también on-line en el sito web  www.teatroregioparma.org (la compra on-line tiene una comisión de servicio de 10% + IVA sobre el precio del billete); los billetes en internet se pueden comprar hasta dos días antes del espectáculo, y se pueden pedir reservas a través de fax o e-mail .

Programa Festival Verdi del año 2018: Parma y Busseto 21 sep – 28 octubre

Programa año 2010 – Festival Verdi

• el grande Yuri Temirkanov inaugurará el Festival en el central Teatro Regio de Parma con la ejecución de Il Trovatore (que se va a presentar en estos días : 1, 5,9 ,15, 18, 23,26 y 28 de octubre).
• el segundo título al Teatro Regio va a ser I Vespri Siciliani (que se va a presentar en estos días : 10,13,17,20 y 24 de octubre), también en este caso con artistas e intérpretes de grande prestigio.
• en el Teatro de Busseto, una de las estrucuturas en las tierras de Verdi, se va a presentar el tercer título operístico, Attila, drama inspirado en las vicisitudes del rey de los Unos (el drama se va a presentar en estos días : 14,16,19,21 ,25 y 27  de octubre).

En otras palabras, desde el 21 septiembre hasta el 28 de octubre, junto a los dramas más importantes del Maestro, se celebrarán obras, conciertos, guías a la audiencia, congresos, lecturas de las obras maestras que inspiraron los libretes de las obras, exibiciones, transcripciones de las obras para las varias formaciones musicales…todo eso es el Festival Verdi !  🙂

Para tener más informaciones sobre el festival, podeis ver también el sito web www.festivalverdiparma.it o el sito  www.teatroregioparma.org .

Visitas guiadas y excursiones que hacer en Parma

Si visitan Parma y desean hacer una excursión o visita guiada, aquí encuentran varios muy interesantes que hacer:

• Tour privado de vinos con degustación (Lambrusco, Malvasia y Trebbiano)
• Excursión a las delicias de Parma: fábricas, degustaciones y almuerzo
• Tour de medio día en bicicleta por el centro de Parma con degustación

Otros eventos en la ciudad Parma

Durante todo el año, hay varios eventos dedicados a la música, al baile, al teatro, desde el clásico hasta el contemporáneo. Se dedica mucho espacio también a las artes literarias, por ejemplo durante al “Parma Poesia Festival “, evento internacional de poesia  que atrae a Parma poetas de todo el mundo y autores muy famosos.

Otro evento muy característico y folklorístico es el “Palio de Parma”, que tiene lugar en septiembre desde el 13:00: una competición con relevo a cinco equipos, que representan las cinco antiguas puertas de la ciudad.

Parma: ciudad de comida

La ciudad de Parma es mundialmente famosa por su excelente comida!…se le considera como una de las capitales de la buena cocina y de la alimentación . 🙂 Es una cocina de tradición muy antigua y se caracteriza por queso y mantequilla, así
que puede parecer grasa; en realidad es muy nutritiva pero no pesada, y está rica en sapore y olores.

Los productos más conocidos de Parma son :

• El “Culatello di Zibello” que muchos consideran el Rey de los embutidos
• El Jamón de Parma, un jamón serrano conocido en todo el mundo, cuyos únicos ingredientes son la carne de cochino y el sal, los mismos ingredientes de hace dos mil años
• Los hongos Porcini di Borgotaro
• El queso Parmigiano Reggiano, de maravilloso sabor, conocido en todo el  mundo como uno de los producots príncipes de la cocina italiana; se conocía ya desde los tiempos del gran escritor Boccaccio, que lo celebró en su obra más conocida, el “Decamerone”
• El vino Lambrusco, un vino de la región Emilia Romaña muy difundido en el área de Parma
• El vino rojo Colli di Parma

Estos productos tienen certificación DOP (Denominación de Origen Protegida) , y los vinos certificación DOC (Denominación de Origen Controlada).

Si quieren saber más sobre la comida de Parma, podeis leer nuestro post : Musei del Cibo en Parma – Museos del jamón, del queso parmesano, del tomáte y del salame.

¿Dónde alojarse en Parma?

Parma es una ciudad que pueden visitar a pie (el centro histórico), rica de hoteles y apartamentos donde encontrar alojamiento para todos los gustos. También pueden dormir en los agriturismos cercanos y en las bellísimas colinas de los pueblitos que la circundan.
Veamos los que considero mejores hoteles y apartamentos donde dormir en Parma:

• NH Parma 4 estrellas – A pocos pasos de la estación de trenes, excelente relación calidad/precio.
• Century Hotel 3 estrellas – Excelente ubicación, moderno, muy cerca de la estación de trenes.
• Palazzo Dalla Rosa Prati – Hermoso hotel a pocos pasos de la Catedral de Parma en el corazón de la ciudad.
• Appartamento Battistero – Pequeño apartamento para 3 personas, en el corazón de la ciudad.
• Les Suites di Parma – Luxury Apartments – 2 apartamentos para 4 personas. Excelente ubicación, modernos y muy cómodos.

Cómo llegar a Parma

Llegar a Parma es realmente fácil, sea en auto que en tren. La estación central de trenes queda en el centro histórico así que podrán visitar las principales atracciones de la ciudad fácilmente a pie, en bici o en autobús público.

Como llegar a Parma en auto

Llegar en coche a Parma es bastante simple, se puede tomar la Autopista A1 Milano-Bologna saliendo en Parma; o la Autopista A15 Parma-La Spezia saliendo en Parma Ovest.

Como llegar a Parma en tren

Parma tiene una estación de trenes que la conecta a las mayores estaciones italianas (nombre de la estación: Parma). Llegan trenes desde las principales ciudades de toda Italia.

Como llegar a Parma en avión

Parma tiene también su aeropuerto “Giuseppe Verdi”, ubicado a solo 5 kilómetros del centro histórico, que la conecta a ciudades italianas como Roma y Palermo, o extranjeras como Londres y Tirana, entre las otras. También pueden llegar al Aeropuerto de Bolonia y llegar en tren a Parma (una hora de tren).

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