Este es un articulo dedicado a todos los amantes del chocolate:
Han imaginado alguna vez una montaña toda de chocolate? o tal vez una torre alta? o una casa realizada totalmente de chocolate?
En Italia hay un famoso Maestro Chocolatero llamado Mirco Della Vecchia que los realizó. Si, fue el ganador de 3 premios guinness por realizar las esculturas de chocolate más grandes y pesadas del mundo.
En Marzo 2009, Realizó una magnífica reproducción de las montañas Dolomitas llamadas “las Tres Cimas de Lavaredo” (su tierra natal) enteramente de chocolate, pesando más de 3.500 kilos. Realmente estupendo pues las rocas fueron elaboradas con chocolate negro y la Nieve sobre ellas con una ligera espolvoreada de chocolate blanco.
Luego, realizó la casa de chocolate más grande del mundo, hecha totalmente de chocolate, justo como la que imaginamos cuando leemos la fabula de Hansel y Gretel. Fue realizada siempre en su pueblo Natal, Limana, en las Dolomitas, para un programa de televisión japonesa. en ella se utilizaron ladrillos de chocolate, como cemento se utilizó obviamente chocolate fundido y las tejas: también de chocolate!… y como era invierno y todo se encontraba nevado: no podía faltar una espolvoreada de chocolate blanco!
No conforme con eso, en febrero de este año se decidió a batir su mismo record guinnes anterior con una reproducción de chocolate de la Torre Campanaria de Plaza San Marcos en Venecia: Para realizarla se necesitaron más de 8.000 kilos de cacao proveniente de Ecuador. Una vez realizado el Chocolate, fue fundido en un enorme molde rectangular hasta solidificarse, y luego: a tallar!
El resultado fue esta magnifica torre de 8 metros de altura, ganando el record guinnes de la escultura de chocolate más alta del mundo.
Y hace pocos días, Mirco volvió a romper sus records anteriores:
En el Centro Comercial “Carosello” de Milán realizó una reproducción del Duomo de Milán, realizado en Chocolate Blanco y pesando 4.868 kilos. Hay chance hasta el 8 de Mayo 2010 para ver con vuestros propios ojos este coloso de chocolate, donde también se están recaudando fondos para ayudar a las víctimas del terremoto en Haiti.
Los invito a visitar el blog personal de Mirco, donde además podrán ver muchísimas otras obras de arte, todas de chocolate, realizadas por él.
O sino, podéis visitar la página web de su chocolatería donde encontrarán noticias, recetas e información sobre su franchising.
Aquí os dejo un interesante vídeo sobre la realización de la casa de chocolate, que lo disfruten!
si no lográis ver el video, aqui su fuente.
Deja un comentario