"I corzetti" son un tipo de pasta muy particular típica de la región Liguria. Su particularidad risiede en la historia que llevan impresa literalmente. Son pequeños medallones de pasta a los que viene impreso, con un timbre de madera, el estandarte o símbolo de una familia. Su tradicción remonta al renacimiento cuando los aristocráticos pedían a sus cocineros que … [Leer más...] acerca de Corzetti pasta típica ligure – Desde el renacimiento a nuestros días
Qué comer en Italia - Platos típicos y recetas italianas
Mejores platos típicos italianos, donde y que comer en muchas ciudades italianas: Roma, Milán, Venecia, Nápoles, Costa de Amalfi, entre muchos otros. Especialidades regionales: Toscana, Sicilia, Calabria, Umbria, Veneto, Campania, Apulia.
Mejores vinos, dulces, primeros y segundos platos italianos.
Propina, Servicio, Coperto – Restaurante – Cómo comportarse en Italia
En Italia la propina o como se dice en italiano "la mancia", no es obligatoria y tampoco es usual. En restaurantes por lo general se paga "el coperto" un valor fijo por persona que puede variar según el restaurante desde 1 a 4 euros. El valor exacto lo encuentran siempre escrito en el menú, al final de las páginas. Si el menú es turístico por lo general viene incluida. En … [Leer más...] acerca de Propina, Servicio, Coperto – Restaurante – Cómo comportarse en Italia
Si visitas Roma, atención a las multas por comer y beber en el centro histórico
Un nuevo bando de la alcaldía de Roma, prohibe el consumo de bebidas y comida en el centro histórico de Roma, sobre todo en los lugares mayormente visitados como el Coliseo, Plaza de España, Plaza del Popolo, etc. La medida ha sido ampliamente criticada, llamandola: Anti-panino (contro-bocadillo). En realidad el alcalde se ha defendido diciendo que es una … [Leer más...] acerca de Si visitas Roma, atención a las multas por comer y beber en el centro histórico
14 de noviembre:mejor día para visitar muchas cantinas de vino en Italia
El domingo 14 de noviembre se va a celebrar en muchas cantinas de Italia la fiesta “San Martín en cantina” , un evento organizado por la asociación “Movimento Turismo del Vino”. En 200 de las cantinas que forman parte de la asociación se van a organizar visitas guíadas y degustaciones …una ocasión para conocer este elemento príncipe de la cocina italiana y para pasar un día de … [Leer más...] acerca de 14 de noviembre:mejor día para visitar muchas cantinas de vino en Italia
Italia en chocolate: monumentos realizados totalmente de chocolate, record guinnes
Este es un articulo dedicado a todos los amantes del chocolate: Han imaginado alguna vez una montaña toda de chocolate? o tal vez una torre alta? o una casa realizada totalmente de chocolate? En Italia hay un famoso Maestro Chocolatero llamado Mirco Della Vecchia que los realizó. Si, fue el ganador de 3 premios guinness por realizar las esculturas de chocolate más grandes y … [Leer más...] acerca de Italia en chocolate: monumentos realizados totalmente de chocolate, record guinnes
