No se puede visitar Italia sin degustar del Gelato Italiano (que ojo NO es helado, es Gelato), el problema es que aunque el italiano se asemeja al español los gustos de los Gelato’s no son intuibles. Por ello, en pro de los amantes de los gelato
aquí les traemos una lista de los gustos y su traducción al español
Gelateria = Heladería (hay que comenzar por el principio no
)
Produzione Propria = De producción propia, quiere decir que ellos hacen el helado.
Artiglianale = Artesanal, que lo hacen con el metodo artesanal y en los mejores de los casos con ingredientes naturales y de buena calidad.
Cuando entren en una Gelateria lo primero que notarán es la variedad de sabores, algunas de ellas colocan la materia prima sobre el helado (por ejemplo si el sabor es de fresa, verán algunas fresas sobre la montañita de helado). Como recomendación general no compren helado en los bares muy turísticos que tienen un pequeño mostrador con pocos sabores. Búsquen una verdadera Gelateria, vale la pena!!!
Ok a lo que ibamos:
Cioccolato = Chocolate, el sabor más común… claro los italianos no podían tener solo chocolate:
Cioccolato Fondente = Chocolate fundido
Cioccolato al latte = Chocolate de leche
Gianduia = es el chocolate típico de Torino, es una mezcla de chocolate y avellanas
Cioccolato all’arancia = Chocolate con naranja
Cioccolato con peperoncino = Chocolate con ají picante (sí, con ají picante!!!, en lo personal no me gusta, pero el mundo es libre
)
Bacio = Chocolate con trozos de avellanas. (mi favorito
)
Pistacchio = Pistacho
Mandorla = Almendra
Nocciola = avellana
Cocco = Coco
Fragola = Fresas
Limone = limón
Lampone = Frambuesa
Mandarino = Mandarina
Melone = Melón
Albiccoca = Albaricoque
Pesca = Durazno
Mela = Manzana
Pera = Pera ![]()
Zuppa inglese = literalmente sopa ingles, pero no se preocupen que no es sopa, es una combinación de galletas, helado y licor (cómo el dulce Zuppa Inglese).
Stracciatella = helado de crema (fior di latte) con trozos de chocolate.
Caffé = Café (si lo saben hacer, es muy bueno)
Fior di latte = es la base de todos los helados (o casi) y es crema de leche o algo así porque no sabría como traducirla :O .
Tiramisú = sabe a Tiramisú, es muy bueno
Bueno estos son los sabores más importantes, se aceptan sugerencias para alargar la lista!!!
Como última recomendación, si ven escrito “Fare lo scontrino prima di ordinare” en pocas palabras quiere decir = pagar antes de ordenar. Literalmente = Hacer el recibo antes de ordenar. Tienen que dirigirse a la caja registradora para pagar y luego con el ticket (scontrino) ir hasta el mostrador de los helados. Le dán el ticket al heladero/a y ordenan!
pd: El Gelato es la versión italiana de lo que conocemos como Helado, la diferencia radica en contener menor cantidad de aire, por lo que es más denso y cremoso que los helados que conocemos.
Si te gustó



Excelente este artículo, muy bien explicado y presentado, además q son uno de los emblemas de italia, sus helados y que forman parte de los aspectos que apreciamos de ese país, al igual q sus pizzas….felicitaciones
[...] si por casualidad quieren saber la traducción de los sabores de helados del Italiano al español… o saber donde comer un excelente helado en Italia… Si te gustó Esto lo dicen [...]
Genial! me recuerda la vez qe me quedé sin dinero y mi hermana me compró un helado en San Giminiano, grandes mi hermana, los helados e Italia
MUY COMPLETO EL ARTICULO PERFECTAMENTE EXPLICADO ,QUISIERA SABER DONDE ENCUENTRO RECETAS DE TODOS ESTOS HELADOS MI SUEÑO SIEMPRE A SIDO TENER MI PROPIA HELADERIA Y EN ESTOS DIAS MAS QUE NUNCA ESTOY INTERESADA EN TODO LO QUE TIENE QUE VER CON EL TEMA ,RECETAS , DECORADORES DE NEGOCIOS Y POR SUPUSTO INDUCCION AGRADECERIA SUS COMENTARIOS MIL GRACIAS
Maria Galindo: gracias
…. la verdad que no soy para nada experta de recetas de helados
…. mi experiencia se basa toda en comer comer y comer
….
saludos,
y gracias por comentar
t.
HOLA YO NUEVAMENTE SE ME OLVIDO DECIRLES QUE ADORO ITALIA Y AUNQUE TENGO MAS FAMILIA HALLA QUE AQUI EN COLOMBIA NUNCA E IDO ESE ES OTRO SUEÑO ,YO CREO QUE COMENSANDO POR LOS HELADOS ESTARE MAS CERCA DE ESE PRECIOSO PAIS CIAO UN BESO JAJAJA
strawberry el helado italiano esta buenissimo mmmmmmmm k rico
[...] Me compré dos ejemplares en La Casa del Libro, una corbata en esa tienda tan pequeña donde se forman colas de espera, un décimo en la administración de Doña Manolita por si por si, un peluche en la glamurosa tienda de peluches y ya paré porque si no el paseo me iba a salir por un ojo de la cara. Me senté en un banco soleado de la Plaza de España y allí el sueño me pudo como a un carnero al mediodía. El grito de la chavalería me despertó de mi siesta inesperada y me entraron ganas de meterme en un cine a ver la última de Polanski. Durante dos horas disfruté con el talento del director polaco, y salí de la sala con ganas de toparme con casos de conspiraciones… pero aquel día estaba de vacaciones, y tan sólo me topé con un helado italiano de dos sabores que me transportó a la plaza de San Marcos, en esa esquina donde siempre que voy me tomo un gelato di limone. [...]